Door het beslag van de chocoladetaart gaan geraspte rauwe bieten en wat knapperige pistachenoten. Kun je alleen gezouten pistache-noten vinden? Dan spoel je ze af onder wat warm water en droog ze op een theedoek. 185 ml zonnebloemolie of arachide-olie 4 eieren 250 gram rietsuiker 300 gram bloem 8 gram bakpoeder 1 theelepel baking soda 30…